微量营养素:钠

出品时间:2022年3月

重点:

  • 钠是人体必需的微量矿物质。
  • 钠主要以盐的形式摄入,成年人每天的盐摄入量不应超过1茶匙(5g)。
  • 过量的盐摄入会增加患慢性疾病的风险。
  • 在家制作酱汁、高汤和蘸料来减少盐的摄入量,或者在杂货店购物时选择低盐或无盐替代品。

在本简报中:

钠是什么?钠是人体一系列生理机制所必需的微量营养素。它确保我们体内的液体处于正常的平衡状态,并在神经和肌肉功能中发挥作用。钠和盐是同一种东西吗?钠在食物中主要以氯化钠的形式摄入……
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